Affiné à la perfection pendant deux mois, le Gouda Mi-fort Monsieur Gustav présente une texture crémeuse et un goût plus prononcé que le Gouda Doux.
En pointes
Plus la pâte est foncée, plus le goût de caramel torréfié est intense
Avec un pain aux noix, aux épices, aux pommes, etc.
Lait, Concentré de protéine de lactosérum, Crème, Sel, Culture bactérienne, Rocou, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Natamycine.
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